Na manhã desta quinta-feira (20), o vice-prefeito Régis Cacetinho recebeu o convite para compor a mesa de jurados da próxima etapa do SuperChef 2026, concurso que valoriza o trabalho das manipuladoras de alimentos da rede municipal de ensino e incentiva a criação de receitas saudáveis para a alimentação escolar. O convite foi entregue pela idealizadora do projeto, a nutricionista Daniela Monteiro Pagno.

A próxima fase do concurso está marcada para a próxima terça-feira (25), quando as receitas classificadas serão avaliadas por uma comissão formada por representantes da administração municipal, da comunidade escolar e profissionais das áreas de nutrição, gastronomia e alimentação.

Os pratos serão avaliados de acordo com critérios como apresentação visual, sabor, textura, aroma, facilidade e tempo de preparo, criatividade e custo. A etapa foi antecedida pela avaliação técnica realizada por nutricionistas da rede municipal, que visitaram as escolas e unidades educacionais participantes para verificar a adequação das receitas às exigências do concurso e às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A cerimônia de premiação está prevista para novembro. As três escolas que obtiverem as melhores pontuações receberão medalhas e troféus, além de uma premiação especial oferecida pela titular da Secretaria Municipal de Educação, Ruth Ruschel, como forma de reconhecimento e valorização do trabalho desenvolvido pelas manipuladoras de alimentos. Todos os participantes também serão homenageados ao final do projeto com uma lembrança pelo envolvimento na iniciativa.

Como parte do projeto, todas as receitas inscritas serão reunidas em uma publicação organizada pelo Setor de Alimentação Escolar. Durante a cerimônia de encerramento, em novembro, também será realizada uma sessão de autógrafos com as cozinheiras, que terão a oportunidade de autografar a publicação que reúne as receitas desenvolvidas no concurso.

“Além de valorizar o trabalho das profissionais responsáveis pela preparação da alimentação escolar, o SuperChef busca incentivar a criatividade e a elaboração de preparações que possam contribuir para a qualidade e a diversidade das refeições oferecidas aos estudantes da rede municipal”, explicou Daniela.

TEXTO: José Luiz Filho